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啤酒:10種讓人意想不到的妙用

文字:[大][中][小] 2014/5/9 14:35:15    瀏覽次數:    

    當一瓶啤酒或葡萄酒喝不完時,除了可惜地將其倒掉外,難道就沒有更好的方法加以利用嗎?啤酒除了飲用外,其實深藏著不少讓人意想不到的功效,相信大家都能聽說過甚至吃過啤酒雞吧?沒錯,啤酒除了可以作為烹飪材料外,還可以搖身變成天然的“洗發水”、“除蟲劑”、“肥料”…… 
 
  不言而喻,啤酒或葡萄酒都是用來飲用的,但當一瓶葡萄酒或啤酒喝不完時,剩下的部分該怎么辦呢?很多人會將其無情地倒掉,盡管可能會略感惋惜;也有人會將其放置一段時間,直至變質了才理所當然地倒掉。對于喝剩的啤酒或葡萄酒,難道除了倒掉就沒有任何利用的價值嗎?本文將為您揭開啤酒飲用背后隱藏的10種讓人意想不到的妙方。
 
  1、啤酒烤雞
 
  這是常見的最簡單的菜譜之一。把啤酒罐的蓋子完全打開,將雞直立著放在啤酒罐內,雞脖子插入到啤酒罐內,并將啤酒罐直立起來放在燒烤架上烤。當烤雞的時候,啤酒也在加熱,并給雞肉添加微妙的風味。等到雞肉散發出美妙的香味時,啤酒燒烤雞就做好了。當然,在進行燒烤前,還可以在雞肉上涂抹上一點橄欖油和食鹽,喜歡吃辣的還可以加點辣椒。
 
  需要注意的是啤酒的份量不可過多,所以在烤啤酒雞時,需要先喝掉半罐啤酒,再蓋上蓋子在烤架上烤15分鐘左右就可以了,或者等雞胸肉內部溫度達到約74°C,雞腿約83°C(或者用餐刀刺穿雞身能看到里面的汁液往外流)時,啤酒烤雞就做好了。
 
  2、充當膨松劑做糊醬
 
  做糊醬時,我們往往會添加發酵粉作為膨松劑,其實啤酒中的氣泡以及酵母也可以起到膨松的作用。因此,做糊醬時,可以先在碗里放一杯半面粉和半茶匙食鹽,然后倒入1 罐12盎司啤酒攪拌。如果糊醬太厚了,可以多加點啤酒,要是太薄了,可以加少量面粉。用這個糊醬和魚,味道相當美妙。
 
  3、純天然“洗發水”
 
  啤酒“洗發水”可以讓頭發洗完后變得更有光澤,更柔順。比起在店里買到的那些添加了不少化學成分的洗發劑,啤酒洗發水更天然。使用時,用1罐啤酒加入1個生雞蛋混合,就可以當作日常使用的洗發水一樣使用。在以前,用生雞蛋洗頭發都是相當平常的事,它不含任何化學成分。嘗試下這種洗發水,保證能給您帶來不一樣的驚喜。需要注意的是,這種啤酒洗發水在幾天內沒用完就會變質。另外,您還可以將其當成護發素來使用。
 
  4、啤酒可防御蜜蜂攻擊
 
   啤酒能吸引住黃蜂和蜜蜂。當在花園里燒烤時,放幾罐已開的啤酒在周邊,就可以將蜜蜂轉移到那邊,不致于人被蜜蜂蟄傷,這比花重血本去購買香茅油或蠟燭來防蜜蜂來得更有效,更經濟。當然,所放置的啤酒罐需要遠離人群。
 
  5、花園的“肥料”
 
  啤酒中的酵母和其他提取物對植物的生長非常有益。當您的啤酒沒喝完時,可以將其倒進花園中。另外還需提防花園中的煙頭,有些植物對尼古丁提取物會上癮的,如果上癮后沒有繼續提供,或許價值連城的一棵植株就這樣被“扼殺”了。
 
  6、天然的“除蟲劑”
 
  鼻涕蟲是花園中讓人深惡痛絕的害蟲,尤其是如果您想在花園中種植農作物時。與其在花園中使用像DDT這樣的化學物質,倒不如在花園旁邊放上一小碟啤酒。鼻涕蟲會被啤酒的味道吸引去喝上一口,等喝醉了就倒在碟子中了。需要注意,每天所放的啤酒都要新鮮的才有效。如果這樣堅持做,您會很幸運地看到啤酒碟中盛滿了鼻涕蟲,而旁邊的卷心菜卻健健康康地成長。
 
  7、制作啤酒腌肉
 
  啤酒能夠做出非常出色的腌肉。不管您準備的肉是怎么樣的,啤酒腌泡汁幾乎能腌制出各種風格的腌肉。當然,樂于冒險的您也可以在啤酒中添加其他調料,如果醬等。較常見的添加料以豆豉和亞洲醬居多。如果您腌制的是豬肉,想最終腌制出的肉帶有糖醋味,您可以加入一些菠蘿醬、生姜等一起腌制。
 
  8、家具“清潔劑”
 
  啤酒是一種讓人意想不到的木質家具清潔劑。拿來一罐啤酒,并在清潔布上倒上少量啤酒,然后擦拭木質家具,等家具吹干后,您會為眼前煥然一新的明亮家具而興奮不已。
 
  9、啤酒可以舒緩痛楚
 
  當您感覺胃痛,腸胃不適時,慢慢地啜飲一些啤酒,癥狀會得到舒緩,這是因為啤酒中的酒精具有麻醉的效果,能幫助舒緩痛楚。眾所周知,這種方法也是治愈宿醉的妙方!需要注意的是,當您患了潰瘍或胃炎時,這種方法是一定不能使用。
 
  10、護膚啤酒浴
 
  啤酒是一種絕佳的皮膚護理液。當您想享受一番長時間的浴缸浴時,在開始前倒入一罐上好黑啤再進行吧。這也許比在浴缸中加入鹽結晶(即軟化水)更能起到護膚的效果,或者將兩者都放進浴缸中來個豪華式浴缸浴,只是要注意在盡情享受豪華浴時,別抵擋不住啤酒的誘惑而喝了幾口!在沐浴完后,如果您想外出,也要留個心眼,不要隨意“拈花野草”!到時候真不知道惹來的是嬌艷的“鮮花”,還是勤勞的極具“殺傷力”的蜜蜂。

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